l’azienda agricola Caloi Federico

L’azienda è situata sulle dolci colline mezzanesi in posizione panoramica ad una altezza di circa 300 m s.l.m.
Le coltivazioni principali sono la vite e l'olivo: i vigneti coprono circa 8 ettari di superficie e l'uva prodotta, conferita in 2 cantine sociali Colognola ai Colli e Valpantena, genera i famosi Amarone e Recioto della Valpolicella.
Gli olivi, circa 1200, sono principalmente della varieta 'Grignano', antica cultivar autoctona da cui si estrae un olio dai profumi intensi e dal sapore deciso.